Marcos González es tan natural como el café que mima. Su pasión por la bebida que despierta a medio mundo brota de las mismas tierras que pisa, desde Nicaragua a Etiopía. Conoce a decenas de productores de esos rincones que le han enseñado el profundo respeto a ese entorno natural y a la misma producción. Ganar el Campeonato de España SCA 2019 le abrió las puertas a su primera participación, como representante de España, en el World Barista Championship 2019, celebrado en Boston. Ostenta el título de mejor barista del país y actualmente trabaja para la firma DeLonghi.
