Samo Smrke es un científico asociado a la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zurich (ZHAW) y participa en proyectos de investigación del café en colaboración con socios de la industria y en investigaciones fundamentales sobre diversos temas de la química y la ciencia del café.
Dirige un módulo del curso de educación continua “Coffee Excellence” en ZHAW y varios otros programas educativos. Además, participa activamente en conferencias sobre café, siendo uno de los coautores del “SCA Freshness Handbook” y “Water Handbook” y ha contribuido a artículos científicos y capítulos de libros sobre el café.
