Manuela Fensore comenzó a trabajar como barista a los 16 años, después de unos años de aprendizaje se mudó a Milán donde realizó su primer curso de latte art.
Ganó su primera competición organizada por Faema en 2017 y en 2018 tuvo acceso a su primer mundial en Brasil, donde obtuvo el 12º puesto y pudo participar nuevamente en 2019 en Berlín. Además, Manuela logró conquistar el título mundial de Latte Art 2019.
