Actividades

ESCENARIOS

Subasta de Café Verde
Subasta
11:30 – 13:30

1ª Subasta de Café Verde de Europa.

Darveris Rivas – Café y Ciencia
Ponencia
13:30 – 14:30

Producción y enfoques de los cafés infusionados.

Agnieszka Rojewska
Ponencia
12:30 – 13:30

How to succeed in coffee competitions

Kim Ossenblok
Ponencia
15:30 – 16:30

Café Sensible: el método para valorar el café a través de tus 7 sentidos.

Michalis Dimitrakopoulos
Ponencia
16:30 – 17:30

Coffee and Water.

Morgan Eckroth
Ponencia
17:30 – 18:30

Serving Coffee Through Social Media

Tanty Hartono
Ponencia
17:30 – 18:30

Coffee culture in Southeast Asia, particularly in Indonesia.

James Hoffmann
Ponencia
11:30 – 12:30

Is this the end of The Golden Age of Coffee?

The World’s 100 Best Coffee Shops
Gala
13:30 – 15:30

Gala donde conoceremos el ranking de los 100 mejores Coffee Shops del mundo.

Samo Smrke
Ponencia
15:30 – 16:30

Espresso Recipe and Consumer Data Science